Las meriendas anti-abuelas

Si crees que la merienda está reservada a los niños, las abuelas o las niñas cursis, estás equivocada, es el momento privilegiado del día para compartir charlas y calorías. Algunos se atreven incluso a decir que "la merienda es el nuevo brunch" y lo clasifican como el it food más lúdico, más dulce y más barato...  

Colección "Desayunar en París"

Se dice que París es la ciudad del Amor, de la Luz, de los Artistas... Yo, por haber vivido allí mucho tiempo, diría que no es cierto del todo, pero SÍ que es una cuidad donde se puede DESAYUNAR de la mejor manera. Las opciones son variadas y sorprendentes, al imagen de una ciudad cosmopolita y desigual. Desde un desayuno de hotel espectacular a dos pasos de los Campos Elíseos, hasta merendar un chocolate caliente con sabor a Speculoos en un barrio modesto, te invitamos a descubrir una selección de nuestros rincones favoritos.

Foto Brixton

Entrevista a Gaëlle: el toque francés de Hong Kong

Gaëlle es una emprendedora cuya trayectoria es atípica: francesa, diplomada en Comunicación en la Sorbona (Celsa) donde la conocí, vive desde hace 8 años en Hong Kong y es actriz (¡en inglés!). Hace poco creó con su marido Fred una empresa llamada Bread Elements. ¿Su idea brillante? Hacer descubrir a los chinos la panadería europea a través del canal de los restaurantes de alta gama. Qué manera más valiente de encontrar oportunidades aprovechando sus raíces, ¿verdad? En Desayuno con Brillantes, hemos querido saber más sobre “le casse-tête chinois”* (el rompe cabezas chino) de Gaëlle: su historia, sus motivaciones y la llave de su éxito...

Foto Sheungology