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| Ilustración: Kirstie Edmunds |
Ángela es una emprendedora moderna:
mamá, apasionada de cocina y dueña de un talento que se puede catar. Hace poco
creó un nuevo negocio bajo el lema: “Algo se está cocinando...”. ¿Su
idea brillante? Unas clases de cocina en TU propia cocina: sencillo, divertido
y práctico, ¿verdad? En Desayuno con Brillantes, hemos querido saber qué se
estaba cociendo detrás del proyecto de Ángela, y para darle la vuelta a la
tortilla, hemos decidido entrevistarle en SU cocina. Mientras hablo con
Ángela, nos prepara un CRUJIENTE DE MASCARPONE Y MANGO CON ALBAHACA para la
merienda (¿a que suena bien? Pues no te puedes imaginar como sabe...). Ángela
me promete que si soy buena con mis preguntas, nos regalará la receta...
Ángela: Pues me he dado cuenta de que no abundaban las clases de cocina a domicilio, lo que me extrañó ya que me parece muy interesante que la gente aprenda a cocinar en la tranquilidad de su casa, a su ritmo y sobre todo con sus propias herramientas, las que tiene en su casa y con las que va a poder practicar y seguir cocinando... Yo empecé a cocinar en las cocinas de mis amigos y a explicarles mis trucos y recetas y partiendo de este concepto, decidí dar clases a nivel profesional.
